IVDP: Vinhos do Porto

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APHORT

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15,00€

DESCRIÇÃO

Aposta na formação, pedagogia e sensibilização de públicos profissionais e intermediários de consumo para que estes possam, através da sua ação e junto do consumidor final, potenciar o consumo e a promoção dos Vinhos do Porto.

INFORMAÇÃO ADICIONAL

Datas:

novas datas brevemente

TÓPICOS

Vinho do Porto: breves notas sobre a sua história, produção e formas de consumo:
– Breve resumo sobre a história do Vinho do Porto
– A Região Demarcada do Douro
– O IVDP – Certificação, fiscalização, defesa e promoção
– O Selo de garantia
– A Vinificação
– Os estilos e formas de envelhecimento
– Caracterização dos diferentes tipos de Vinho do Porto
– Temperaturas de serviço
– A informação que o rótulo transmite

Abordagem prática ao consumo de Vinho do Porto:
– Prova dos diferentes tipos de Vinho do Porto
– O armazenamento do Vinho do Porto
– O serviço do Vinho do Porto: temperatura, copo e vedantes.